Chuletas de cerdo en salsa de piña

Jugosas chuletas bañadas en una deliciosa salsa de piña, un plato con un toque agridulce que encanta a todos.

Ingredientes (4 porciones):

4 chuletas de cerdo
4 rodajas de piña (puede ser en almíbar o natural)
½ taza de jugo de piña
½ cebolla en rodajas
2 dientes de ajo picados
2 cucharadas de salsa de soya
2 cucharadas de aceite
Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Sazona las chuletas con sal y pimienta.
En un sartén, calienta el aceite y dora las chuletas por ambos lados. Retira y reserva.
En la misma sartén sofríe la cebolla y el ajo hasta que se vean transparentes.
Añade el jugo de piña y la salsa de soya, mezcla bien.
Incorpora las chuletas y deja cocinar a fuego medio por 15 minutos.
Agrega las rodajas de piña encima y cocina 5 minutos más.
Sirve caliente, acompañado de arroz blanco o ensalada fresca.

💡 Pro Tip: Si quieres un sabor más caramelizado, dora primero las rodajas de piña en el sartén antes de agregarlas a la salsa.

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