Pasta Alfredo con Pollo

Cremosa y deliciosa, la pasta Alfredo con pollo es un plato reconfortante que combina sabor y sencillez.

Ingredientes (4 porciones):

400 g de pasta fettuccine (o la que prefieras)
2 pechugas de pollo en tiras
2 dientes de ajo picados
2 cucharadas de mantequilla
1 taza de crema de leche
½ taza de queso parmesano rallado
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Perejil fresco picado (opcional)

Preparación:

Cocina la pasta en agua con sal según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
Salpimenta el pollo y dóralo en una sartén con aceite hasta que esté bien cocido. Retira y reserva.
En la misma sartén derrite la mantequilla y sofríe el ajo.
Agrega la crema de leche, deja calentar y añade el queso parmesano. Mezcla hasta formar una salsa cremosa.
Incorpora el pollo y la pasta, mezcla bien y cocina 2 minutos más.
Sirve caliente y decora con perejil fresco.

💡 Pro Tip: Si quieres un sabor más intenso, añade un chorrito de vino blanco a la sartén antes de poner la crema; le dará un toque gourmet a la salsa.

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