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Pollo a la mostaza y miel


El balance perfecto entre dulce y salado, este pollo a la mostaza y miel es elegante, fácil y delicioso.


Ingredientes (4 porciones):

  • 4 pechugas de pollo

  • 3 cucharadas de mostaza (tipo Dijon o amarilla)

  • 2 cucharadas de miel

  • 2 dientes de ajo picados

  • ½ taza de crema de leche

  • 2 cucharadas de aceite de oliva

  • Sal y pimienta al gusto

  • Perejil fresco picado (opcional, para decorar)

Preparación:

  1. Salpimenta las pechugas de pollo.

  2. En una sartén, calienta el aceite y dora el pollo por ambos lados (unos 3–4 minutos por lado). Retira y reserva.

  3. En la misma sartén sofríe el ajo picado, luego añade la mostaza, la miel y la crema de leche. Mezcla bien.

  4. Regresa el pollo a la sartén, baja el fuego y cocina 10–12 minutos hasta que esté tierno y la salsa espese.

  5. Sirve caliente y decora con perejil fresco.

💡 Pro Tip: Para darle un toque extra, añade un chorrito de vino blanco a la salsa antes de incorporar el pollo. El sabor se vuelve más profundo y elegante.

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