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Tacos de carne asada


Clásicos y llenos de sabor, los tacos de carne asada son ideales para compartir en cualquier ocasión.


Ingredientes (4 porciones):

  • 500 g de carne de res (bistec o entraña)

  • 2 limones (jugo)

  • 2 dientes de ajo picados

  • 2 cucharadas de aceite de oliva

  • 1 cucharadita de comino en polvo

  • 1 cucharadita de paprika o chile en polvo

  • Sal y pimienta al gusto

  • 8 tortillas de maíz

  • Cebolla picada, cilantro fresco y salsa al gusto

Preparación:

  1. Marina la carne con el jugo de limón, ajo, aceite, comino, paprika, sal y pimienta. Deja reposar al menos 30 minutos.

  2. Asa la carne en un sartén bien caliente o a la parrilla hasta que quede dorada y jugosa.

  3. Corta la carne en tiras o cubitos pequeños.

  4. Calienta las tortillas y arma los tacos con la carne.

  5. Agrega cebolla, cilantro y tu salsa favorita.

💡 Pro Tip: Para un sabor auténtico, calienta las tortillas directamente sobre el fuego de la estufa (con llama baja) unos segundos por cada lado. Esto les da un ligero sabor ahumado.

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