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Tacos dorados de pollo


 Crujientes, sabrosos y fáciles de preparar, los tacos dorados de pollo son perfectos para cualquier comida o reunión.


Ingredientes (4 porciones):

  • 2 pechugas de pollo cocidas y deshebradas

  • 12 tortillas de maíz

  • ½ taza de crema

  • ½ taza de queso rallado (fresco o seco)

  • 1 taza de lechuga finamente picada

  • 1 tomate en rodajas

  • Aceite suficiente para freír

  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Sazona el pollo deshebrado con sal y pimienta.

  2. Rellena cada tortilla con un poco de pollo y enróllala bien.

  3. Calienta suficiente aceite en una sartén y fríe los tacos hasta que estén dorados y crujientes.

  4. Escúrrelos en papel absorbente para quitar el exceso de grasa.

  5. Sirve los tacos dorados con lechuga, tomate, crema y queso rallado por encima.

💡 Pro Tip: Para que las tortillas no se rompan al enrollarlas, caliéntalas antes en un comal o sartén; quedarán más suaves y fáciles de manejar.

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